Минералы в питании ребенка PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
04.12.2010 11:26

Каждая мама знает, что малышу нужен кальций. Однако, малышу нужны еще и селен, сера, йод... Для чего нужны минералы ребенку Сайт Все мамочки рунета расскажет в этой статье.

 

 

 

Кальций для детей

 

Кальций необходим малышу для правильного формирования скелета и его роста, для формирования зубов и всей костной ткани, без кальция не может быть здоровых волос. Этот макроэлемент участвует в процессах свертывания крови и помогает работе защитных механизмов. Получить кальций ребенок может из молока (в 100 мл -128 мг) и молочных продуктов (в 50 г творога или кефира - 60-70 мг), сыров (в 25 г - 220 мг), мяса и рыбы, салата, белокочанной капусты, овсяной крупы (в 100 г - 70 мг), зелени петрушки и укропа (в 50 г - 120 мг). А может и не получить, если сложившиеся обстоятельства будут способствовать проявлению трудноусваиваемого характера кальция.


Какие факторы мешают хорошо усваиваться кальцию?


Во-первых, это избыток фосфора в пище и в организме. Оптимально, чтобы содержание фосфора превышало аналогичные показатели кальция не более, чем в 1,5-2 раза.
Во-вторых, снижает усвоение кальция избыток или недостаток жира в рационе, недостаточное поступление кальциферолов (витамина D). Именно благодаря последнему, процессы обмена кальция и фосфора, отложение фосфата кальция в костях приобретают оптимальные «черты», и тогда стимулируется рост ребенка. Очевидно, что погоня за одним лишь достаточным потреблением кальция ничего не принесет,  а вот забота о полноценном питании малыша будет стоить многого.

 

Селен для детей


Селен, полезные свойства которого были в основном изучены в последние годы. Кроме выраженного антиоксидантного и иммуномодулирующего действий, селен принимает участие в обеспечении биодоступности железа и йода, т. е. способствует их лучшему усвоению. Участвует этот микроэлемент и в обмене белков и нуклеиновых кислот, в реакциях иммунитета и процессах восстановления, входит в состав ферментов и гормонов.

 

Весь этот спектр селеновой деятельности приводит к тому, что собственные возможности иммунитета человека по защите от различных вирусов, в том числе вирусов гриппа, герпеса и даже гепатита, возрастают во много раз.

 

Но и на этом селен не останавливается: он еще стремится очищать человеческий организм, выводя из него тяжелые металлы (ртуть, марганец, свинец, кадмий).

 

К будущему малышу селен поступает из организма мамочки с ее молочком. С вводом прикормов ситуация несколько изменяется, и, потребляя яичный белок, куриное мясо, лук, чеснок, злаки и морепродукты, крошка пополняет свои запасы селена сам.

 

Сера для детей


Сера - это не просто минеральный элемент, а макроэлемент, что говорит о его высоком содержании в тканях человеческого организма.

 

Являясь структурным компонентом белка, сера входит в состав аминокислот и инсулина, отвечает за профилактику атеросклероза и прекрасно обезвреживает яды, поступающие в наши организмы. Кроме того, именно благодаря ей становится возможен синтез (т. е. производство) таких важных витаминов, как В1 и Н (биотин оказывает влияние на нервную систему).

 

Потребность в сере покрывается обыкновенным пищевым рационом, в состав которого входят продукты животного происхождения (сыр, яйца, мясо), овсяная крупа, фасоль, горох, другие крупы и хлеб. Поэтому молодым мамочкам нужно помнить о важности серы в питании ребенка. Посещайте чаще блог советов родителям и тогда ваш ребенок вырастет умным и здоворым.

 

Йод для детей

 


Йод - это один из основных структурных компонентов гормонов щитовидной железы, которые именуются тиреоидные. Их присутствие в организме в оптимальном количестве крайне важно, ведь именно благодаря им определяется активность практически всех процессов обмена веществ. Тиреоидные гормоны способствуют образованию энергии в каждой клеточке организма. Эта энергия задает «тон» процессам дыхания, пищеварения, двигательной активности и т. д. 

 

Малышам же, которые еще не покинули пределы маминых животиков, йод нужен не столько для поддержания всех систем в тонусе, сколько для их правильного формирования. Именно во время беременности йод оказывает особенное влияние на формирование и созревание мозга будущей умнички, формирует ее интеллект. Учитывая все это, можно предположить, что недостаток йода, возможно, является причиной отставания в росте, развития нарушений в формировании половых желез и задержки полового развития, глухоты и задержки умственного развития (при регулярном недостатке йода умственный потенциал малыша не будет досчитывать 15-20% своих возможностей).

Откуда же взять йод - столь необходимый элемент ребенку?
Ответ на это вопрос напрямую зависит от возраста малыша.
Так в первые 5-6 месяцев, находясь на грудном вскармливании, детки получают йод только из мамочкиного молочка.


Ребятишки постарше могут угоститься продуктами, которые от природы богаты этим элементом (морская рыба нежирных сортов, особенно пикша и треска), но далеко не всеми. Все дело в том, что своими немалыми запасами йода креветки, крабы, устрицы, мидии и др. морепродукты обязаны морскому происхождению. И именно поэтому они слишком часто становятся причиной аллергических реакций, а значит, появиться ранее 3-5 лет в детском рационе, несмотря на всю полезность и необходимость, не могут.


Некоторое дополнение в общие запасы йода способна привнести и йодированная соль. Однако хранить ее нужно в закрытой емкости в сухом и темном месте, добавлять только в готовую пищу, не подвергая термической обработке, в противном случае весь йод просто улетит.


Что касается приема специальных препаратов с йодом, то этот вопрос необходимо обсуждать с врачом, который оценит состояние ребенка при личном осмотре.

 

Заочно же можно сказать, что профилактика йододефицита целесообразна при планировании и протекании беременности, кормлении грудью, после перенесенных тяжелых и длительных заболеваний, ведущих к снижению иммунитета (пневмонии, ОРВ, гриппа и т. д.), а также при нарушении всасывания йода в желудочно-кишечном тракте.


Януш П


Если вам понравилась статья, поделитесь, пожалуйста, ею с другими! Спасибо 

Обновлено 04.12.2010 15:29
 

Советуем почитать

Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер

Товары для мам и детей

Seo анализ сайта, оптимизация